Buffet Da Roby a Trieste

ristorante buffet Trieste centro
Cerchi un locale per mangiare in centro a Trieste? Fermati da Roby, troverai un ambiente intimo, accogliente, e soprattutto tante specialità del tipico buffet triestino.

Nel periodo estivo potrai sederti ai tavoli all’aperto, per assaggiare le bontà locali del pranzo oltre a tutte le proposte del buffet: polpette impanate, melanzane fritte, e l’immancabile prosciutto caldo in crosta, le tartine e le altre sfiziosità del giorno.

Potrai gustare il tutto insieme ad un buon bicchiere di vino, uno spritz o un'ottima birra!

Dall’apertura alla chiusura, ti aspettiamo per spuntini, pranzi, aperitivi e pause golose... ad ogni orario!

Buffet tipico triestino

  • Polpette

  • Sardoni impanati

  • Scampi

  • Melanzane impanate

Specialità della cucina tipica triestina

Ogni giorno troverete il prosciutto cotto caldo in crosta tagliato a mano, ma non solo...

A seconda del menu del giorno, saranno presenti piatti della cucina tradizionale triestina, specialità tipiche della gastronomia locale e del territorio come la jota, gli gnocchi fatti in casa col gulash e lo stinco al forno.

Bontà da assaggiare per la loro squisitezza e per la loro storia, fatta di un mondo di sapori e aromi unici, che nel centro di Trieste sprigionano ancora oggi il loro fascino sugli occhi e sul palato.

Cotto caldo e tagliato a mano

Pranzi

pranzo a buffet Trieste
La nostra cucina è sempre attiva e creativa... ogni giorno ti proponiamo un menu diverso con orario di cucina 12.00 – 14.30.

Il menu varia per garantire la genuinità degli ingredienti, seguendone anche la stagionalità e, quindi, la freschezza.
Inoltre, permettere alla clientela di gustare anche le novità che propone il locale ristorante, sempre diverse.

Oltre ad antipasti, primi e secondi non mancano contorni di verdure cotte e crude, con il finale dei tipici dolci della casa.

Scopri le nostre pietanze, frutto del sapere della tradizionale cucina triestina ma anche di tanta passione e creatività ai fornelli!

Piatti e specialità a base di pesce

A seconda della disponibilità di pescato e di ingredienti per le ricette marinare, il nostro buffet propone varie pietanze a base di pesce.

Dall’antipasto di mare misto ai primi della tradizione marinara come la pasta alla busara o il risotto alla pescatora, fino ai secondi tra cui gustare il fritto misto di pesce, i calamari, i sardoni, i gamberoni e lo squisito baccalà.

Specialità di pesce per intenditori, per chi visita Trieste e chi vuole mangiare pesce in pieno centro! 

antipasto di mare Trieste primii piatti di pesce Trieste fritto di pesce Trieste

Catering e buffet

Su prenotazione, nel nostro locale nel centro di Trieste siamo disponbili per organizzare buffet per feste di laurea, compleanni, ricorrenze e altre occasioni particolari.

Inoltre, è possibile per i nostri clienti, di usufruire anche del servizio di catering esterno al locale.

Prenota il tuo catering per il buffet di cerimonie, inaugurazioni, eventi e anniversari!

I migliori vini

Oltre alle ottime birre per accompagnare i piatti più semplici, si possono degustare diverse etichette dei migliori vini locali del territorio di Trieste e non solo...

La nostra cantina riserva sorprese per gli amanti dei vini bianchi, rossi, rosati italiani e stranieri, ed anche per chi vuole degustare "bollicine".

Dove siamo

Info e prenotazioni

Orario di apertura

Orario lun. sab 7.30 – 20.00 

Domenica chiuso

Orario cucina 12.00-14.30

Seguici sulla nostra pagina Facebook

Torna su